Загрузка страницы     Загрузка страницы...
  • Новости
  • Фотографии
  • Интервью
  • Видео-Архив
  • Состав группы
  • Дискография
  • Тексты песен
  • Саша и Сирожа
  • Главное меню




    Подписка на новости!
    BRUTTO
    Случайное фото
    Lyapis Shop
    Lyapis Shop

    Интернет-магазин
     

    Замотайся в мастику!

    Категория: Полезные статьи
    Автор: Vorobey | 10 мая 2015г. | Просмотров: 1 134

    Сейчас стало модным украшать торты сахарной мастикой. Ее, конечно, весьма удобно использовать для украшения торта, так как она по структуре как пластилин. Из мастики можно сделать  различные фигуры, цветы, листья, да что угодно! Торты в Москве прямо переживают бум мастичных украшений. Украшение сливками отошло на второй план, так как процесс более трудоемок и требует особого мастерства.

    Мастику можно купить в кондитерском магазине или сделать самому.

    Есть три способа приготовления мастики.

    Первый способ (наиболее простой).

    Для приготовления нужно купить в магазине конфеты мамершлоу,  добавить к ним 100 г сливочного масла и поставить в микроволновку на полминуты. Затем достать посуду со смесью из микроволновки, хорошенько перемешать и постепенно добавлять в смесь сахарную пудру. Таким способом замесить до степени пластичности. Такую массу можно раскатывать, покрывать ею коржи для тортов, лепить различные фигурки, например, украшать детские торты. Детям очень нравятся необычные торты, а такой торт вызовит небывалый восторг у ребенка.

    Другой способ - изготовить мастику на желатине. Для этого помещаем желатин в воду на полчаса для набухания согласно инструкции производителя на пакетике, затем отправляем на водяную баню и доводим до полного растворения желатина.

    Если Вы готовите небольшую порцию мастики, то на стол насыпаем сахарную пудру, в ней делаем лунку и вливаем желатин. Замешиваем матику как тесто, понемногу  добавляя туда сахарную пудру. Месить надо до тех пор, пока масса не станет эластичной. Она не должна прилипать к Вашим рукам и крошиться. Если масса липнет к рукам – необходимо добавить еще пудры, если крошится – добавить немного сока от лимона. Однако, изделия из мастики, сделанные с помощью желатина, есть нельзя, так как они при высыхании становятся очень твердыми.

    А вот украшения из мастики на основе молока очень даже съедобные, хотя со временем тоже высыхают.

    Поэтому изготавливают такую мастику на сгущенном молоке. Для этого сухое молоко и сахарную пудру соединяем, просеиваем и горой выкладываем на столе. Аккуратно и легонько туда вливаем сгущенное молоко и мешаем все как тесто до образования эластичной массы.

    Мастика любого способа приготовления без проблем окрашивается любыми пищевыми красителями. Поэтому ими можно окрасить мастику в любой цвет и лепить что угодно.

    Теперь Вы, вероятно, убедились, что делать мастику в домашних условиях достаточно легко! В итоге получается вкусный торт и красиво украшенный с большой экономией времени. 



    Уважаемый посетитель, мы рекомендуем Вам зарегистрироваться на нашем сайте, чтобы всегда быть в курсе всех новостей сайта и группы - "Ляпис Трубецкой".

     
     

    Комментарии

     
    Авторизация
    TRUBETSKOY
    Мини-чат
    Vorobey
    Vorobey
    25 июля 2016

    привет)
    renegat2014
    renegat2014
    10 июля 2016

    Привет, ребята smile
    Vorobey
    Vorobey
    15 июня 2016

    добрый :)
    renegat2014
    renegat2014
    9 июня 2016

    Добрый день,всем...!
    Vorobey
    Vorobey
    14 апреля 2016

    ljapis.ru/lyubovi_kapec.html - вот первый альбом, и по ссылке его можно скачать.
    sanyasever1989
    sanyasever1989
    13 марта 2016

    Почему нельзя скачать самый первый альбом, а только буклкты? Дайте ссылку на самый первый альбом
    Vorobey
    Vorobey
    28 октября 2015

    User_634, скачать всю дискографию ЛТ можно вот здесь: ljapis.ru/all-album-down.html
    Vorobey
    Vorobey
    28 октября 2015

    kavriga89 - вот здесь: ljapis.ru/lyubovi_kapec.html - можно скачать первый альбом.
    User_634
    User_634
    27 октября 2015

    аа хочу одним файлом скачать все песни no
    kavriga89
    kavriga89
    26 октября 2015

    Как скачать самый первый альбом?

    Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
    Афиша
    Афиша

    Фан-сайт группы - «Ляпис Трубецкой»